THE WOODLANDS, Teksas, 8 października 2024 r. - Fortifi Food Processing Solutions ("Fortifi"), światowy lider w dziedzinie urządzeń do przetwarzania żywności i rozwiązań automatyzacyjnych, ogłasza strategiczne partnerstwo z norweską firmą Völur, liderem w dziedzinie zastosowania sztucznej inteligencji (AI) do optymalizacji łańcucha dostaw w przetwórstwie białek. Dzięki temu partnerstwu dane w czasie rzeczywistym ze zautomatyzowanego sprzętu Fortifi zostaną połączone z zastrzeżonymi rozwiązaniami programowymi Völur opartymi na sztucznej inteligencji, aby zwiększyć marże na głowę i zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych. Połączenie wydajności i zrównoważonego rozwoju zoptymalizuje decyzje dotyczące cięcia i przetwarzania dla przetwórców żywności na całym świecie.
"To partnerstwo rozszerza zasięg i możliwości obu firm, odblokowując bezprecedensową wartość ekonomiczną dla naszych klientów" - powiedział Massimo Bizzi, dyrektor generalny Fortifi. "Zwiększamy wydajność naszych operacji i zmniejszamy wpływ na środowisko dzięki inteligentnemu zastosowaniu danych przez Völur".
Anna Turvoll, dyrektor generalny Völur, zgodziła się z tym. "Przez cały okres naszego rozwoju docenialiśmy wartość współpracy z myślącymi przyszłościowo, strategicznymi firmami, takimi jak Fortifi. Nasze uzupełniające się możliwości pozwalają nam dostarczać więcej gotowych rozwiązań dla globalnego przemysłu przetwórstwa białek" - zauważyła Turvoll.
Pionierskie zastosowania sztucznej inteligencji Völur w przemyśle mięsnym poprawiają marże dzięki dostępności zapasów i wydajności operacyjnej osiąganej dzięki inteligentnej technologii w codziennych decyzjach dotyczących rozbioru i przetwarzania. Firma zmniejsza również emisjęCO2, co przynosi znaczne korzyści w zakresie zrównoważonego rozwoju dzięki większej wydajności w planowaniu produkcji.
Informacje o Fortifi Food Processing Solutions
Fortifi, z siedzibą w The Woodlands w Teksasie i działająca na całym świecie, jest wiodącą platformą zautomatyzowanego sprzętu do przetwarzania żywności i rozwiązań automatyzacyjnych. Fortifi obsługuje klientów na całym świecie poprzez swoją globalną produkcję i usługi, a także napędza poprawę wydajności, produktywności, jakości żywności i bezpieczeństwa pracowników dla wielu największych na świecie producentów żywności. Rosnące portfolio Fortifi obejmuje Bettcher Industries, Frontmatec, MHM Automation, Nothum Food Processing Systems, REICH Thermoprozesstechnik GmbH i LIMA (Les Innovations Mecaniques Alimentaires). Więcej informacji można znaleźć na stronie: www.FortifiFoodSolutions.com.
Informacje Völur
Völur jest pionierem w zastosowaniu sztucznej inteligencji w przemyśle mięsnym. Völur wnosi wartość poprzez zastosowanie inteligentnej technologii w codziennych decyzjach dotyczących rozbioru i przetwarzania, zwracając lepsze marże dzięki dostępności zapasów i wydajności operacyjnej. Ponadto firma zapewnia swoim klientom znaczne korzyści w zakresie zrównoważonego rozwoju dzięki bardziej wydajnemu planowaniu produkcji, wyraźnie zmniejszając emisję CO2. Więcej informacji można znaleźć na stronie www.volur.ai.