Świeżo przygotowana żywność święci kulinarny powrót. Powlekanie świeżo przyrządzanej żywności surowym ciastem, a następnie suchymi składnikami zastępuje wiele produktów przetworzonych w kuchni. Poprzez zapewnienie stałego trybu pobierania powłoki, przy użyciu naszych automatycznych maszyn, operatorzy są w stanie zapewnić spójne przygotowanie produktu bez marnowania składników lub negatywnego wpływu na koszty żywności. Zróżnicowana gama maszyn do panierowania Bettcher® została specjalnie zaprojektowana w celu zastąpienia lub zminimalizowania niepotrzebnych i pracochłonnych zadań związanych z ręcznym panierowaniem świeżo przygotowywanej żywności. Optimax® BB-1 i wbudowany ACS zapewniają różnorodne rozwiązania do panierowania dla kuchni o różnych rozmiarach i potrzebach. Popularne produkty spożywcze , często panierowane przy użyciu naszych urządzeń, to kurczak, krążki cebulowe, warzywa i ser.
Obejrzyj filmy na temat panierowania.