Mięso pieczone na rożnie pionowym i serwowane w bułce to popularne danie kanapkowe na całym świecie. Serwowanie produktu przy zachowaniu stałej ilości mięsa powoduje wzrost uzysku i rentowności. Popularne dania serwowane w postaci skrawanych kawałków mięsa to shaorma, kebab i tacos al pastor. Whizard® Power Knife firmy Bettcher® jest używany na całym świecie jako najlepsze narzędzie do takich zastosowań w gastronomii. Klienci zyskują na jednolitych cięciach dzięki narzędziu, które długo zachowuje ostrość i jest łatwe w użyciu. Obejrzyj film przedstawiający cięcie mięsa nożem do gyrosa tutaj.