Grote Quantum Flex® trimmer focust op ontvetteren en kan geconfigureerd worden voor precies het juiste niveau van controle en snijdiepte. Deze trimmer gebruikt bladen met een hoek van 30 en 45 graden en snijrandopties, samen met verschillende dieptemeters om de prestaties voor alle verwerkingstoepassingen aan te passen.
Tempel Vlees Oogst Wang Vlees Oogst Blad Reuzelverwijdering Pate Vlees Trim Klier verwijderen & Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Kraakbeen verwijderen Centercut Bone-In/Boneless Loins (per regel) Kraakbeen van Spareribs Skin Patch Buiken Trim Buiken - Schouder Lean Schouder mager Miscut/Verwerking Buiken Defat/Trim Jowls Defat Lendenen - Zadeltabel Trim Backfat Magere Ham Defat (per lijn) Hamnaad Defat/Aitch Bone Defat Bone-In/Boneless Loins Internal Ham Defat Sirloin Ends Defat Tenderloins Defat Blade Ends
Verontreinigingsafsnijding (kruis) Verontreinigingsafsnijding (op de ronde) Verontreinigingsafsnijding (middellijn/borststuk/lende) Heet Ontvetten (KPH), Kabeljauw Eindprofiel/Verontreiniging Trimmen (Rail Stof Koeler (Koud)) Defat Strips Inside Round Donker (Pasteurisatie) Trim Trim Flats (Outside Round) Upgrade Mager Trim Top Sirloin-Femur Bone Chip - Upgrade Trim Kraakbeenverwijdering - Sirloin Verwijder Rose Meat - Upgrade Trim Hartvet (Koud) Trim Subprimal Trimmen Defat Navels/Plates/Brisket Chuck Roll Trimmen en Defat Chuck Trimmen (Clod, Karkas zonder botten in koeler ontdoen van karkasresten
Kalkoenhuiden ontdooien Kalkoendijen ontdooien
Donker vlees verwijdering buikvet / membraan verwijderen
