Whizard® Series II Large Trimmers

The Whizard® Series II large trimmers are used primarily as a defatting tool in pork, beef, and other processing facilities. Series II sets the standard for quick, efficient, and effective removal of fat.

- Watch Model 1000M2Lavorazione del maiale: Sgrassatura esterna e interna del manzo, grasso del rene, grasso del cuore e grasso pelvico.
- Watch Model 1300M2Lato di macellazione del manzo: Rimozione del grasso primario di bistecche/controfiletti e ombelico (pastrami).
- Watch Model 1400M2Lavorazione della carne suina: Rimozione di peli e sporcizia dalla carcassa, sgrassatura di girello/costate/bistecche tipo New York/controfiletto.
- Watch Model 1500M2Lavorazione della carne suina: Sgrassatura esterna del manzo e rimozione di peli e sporcizia.
- Series II BladesLe lame rotanti brevettate sono disponibili in diversi formati e tipi di taglienti per una varietà di applicazioni.
- Series II HousingsPatented blade housings for Whizard® trimmers used to keep fat, bone, and other debris out of the pinion area to improve tool performance and food safety.
- Series II PinionsBettcher pinions are designed with longevity in mind, and manufactured for precise engagement to trimmer blades.
- Asportatore di grasso a caldo L'asportatore di grasso a caldo di Bettcher è stato progettato appositamente per la rimozione del grasso bovino durante la macellazione per i trimmer Whizard® Quantum® e Whizard® serie II modello 1300.

Large Whizard® Series II trimmers focus on defatting and can be configured for just the right level of control and cutting depth. This trimmer uses 30- and 45-degree angle blades, serrated cutting edge options, and various depth gauges to customize performance across processing applications.

Accessori e servizi Whizard® Series II Large Trimmers

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