Las herramientas pequeñas Quantum Flex®son duraderas y eficientes, y favorecen un mayor rendimiento en el recorte de carne y aves. Estas pequeñas recortadoras están magníficamente diseñadas para facilitar su manejo y reducir la fatiga del operario. Las cuchillas Quantum Flex mantienen un afilado preciso y continuo durante todo el funcionamiento si se utilizan adecuadamente. Con la carcasa de cambio rápido y el mecanismo de leva de diseño totalmente nuevo, los operadores pueden esperar obtener un mayor rendimiento de su recortadora.
Recorte de huesos Recorte de huesos Recorte de hígados/Remoción de vesículas Recorte de hocicos de cerdo Recorte de tráqueas de cerdo Recorte de cabezas de cerdo Retirar la magra de los huesos del cuello Retirar las colas Retirar el músculo de la panza Retirar los solomillos de cerdo Marcar los solomillos Retirar los párpados Limpiar las heridas de los palillos Retirar los tímpanos Retirar la magra de las cabezas
Pinchar Herida Recortar/Cuello Apoyar Cabezas/Mandíbula Recortar Tripa Pelar-Hueso Grande Sangre/Glándula en 1ª Costilla/Cuello Quitar Huesos de Botón-Tiras Limpiar Huesos (Huesos de Cuello, Huesos de Carrillera) Quitar Cartílago/Redondear Cuello de Ganso Quitar Magro de las Cabezas Desvenar Hígados
Recortar Pechugas, Cuello y Muslos de Pavo Espaldas de Pollo Retirada de Sacos de Aceite Caída de Alas de Pollo Deshuesado de Muslos y Codillos de Pavo Recorte de Muslos de Pavo Retirada de Aprendizajes de la Carcasa de Pavo Recorte de Pieles de Pavo
Eliminación de la Carne Oscura Eliminación de la Línea de Sangre Eliminación de la Grasa del Vientre/Eliminación de la Membrana Eliminación de las Cabezas de Respaldo/Eliminación de la Carne de Cabeza
