Bettcher, Frontmatec, MHM Automation, LIMA, Nothum, REICH, Kais, Cantrell-Gainco, Greenline y su socio Völur muestran soluciones integrales para el procesado de alimentos
THE Woodlands, Texas, 3 de noviembre de 2025 - Las empresas de la plataforma unificada de marcas líderes mundiales Fortifi Food Processing Solutions ("Fortifi") mostrarán tecnologías alimentarias innovadoras en la Exposición Internacional de Producción y Procesado que se celebrará del 27 al 29 de enero de 2026 en Atlanta, Georgia. Representantes de Bettcher, Frontmatec, MHM Automation, LIMA, Nothum, REICH, Kais, Cantrell-Gainco, Greenline y el socio Völur presentarán soluciones transformadoras de procesamiento y automatización de alimentos en el Blue Hall C, stand C31129, durante el mayor evento anual de la industria alimentaria mundial para las industrias avícola y de huevos, cárnica y de alimentos para animales.
Bettcher
Bettcher desarrolla herramientas de precisión de primera calidad para el procesamiento de la carne. En la IPPE, los asistentes obtendrán más información sobre los kits de reconstrucción y los contratos de servicio de Bettcher para actualizar los equipos y programar el mantenimiento preventivo. Bettcher mostrará la robusta y versátil recortadora Whizard® Versa™, con innovaciones que incluyen un cabezal TWIST-N-GO y dos opciones de velocidad para cambiar fácilmente de una aplicación a otra.
Bettcher mostrará sus recortadoras Quantum Flex y Flex+®, que mejoran el rendimiento y la durabilidad con cualquier sistema de motor Bettcher, incluidos Quantum, UltraDrive y UN-84. La simplicidad del diseño facilita el mantenimiento y aumenta la eficacia, mientras que el menor peso mejora la ergonomía del operador.
Bettcher también presentará la tecnología de descortezado y desvelado por membrana de Grasselli, incluida la desveladora por membrana MS600P, que proporciona una solución precisa de alto rendimiento con un saneamiento eficaz en una versión de una o dos cuchillas opcionales. Para una seguridad total del operario, el sistema de seguridad CLO de Grasselli protege sus manos. La NAB520, totalmente automática, garantiza una precisión exacta incluso con cortes delicados de carne de cerdo. Su cinta de alimentación se ajusta en relación con la cuchilla y el rodillo dentado para un funcionamiento óptimo.
Frontmatec
Frontmatec diseña y fabrica soluciones de automatización innovadoras que maximizan el rendimiento y la calidad del producto para la industria procesadora de carne roja, con controles y software avanzados unidos a un conocimiento experto del sector. En la IPPE, Frontmatec presentará la sierra robótica Frontmatec para huesos de chuleta de buey, que permite a los procesadores aumentar la seguridad, la calidad, la producción y la rentabilidad con un rendimiento adicional de entre 4 y 9 dólares por cabeza. Esta tecnología procesa hasta 850 piezas por hora con cortes uniformes de alta velocidad impulsados por un avanzado robot de 6 ejes. Su sistema de visión optimiza el ángulo de corte para cada pieza.
El sistema reduce la dependencia de la mano de obra, minimiza el tiempo de inactividad y disminuye los costes de funcionamiento, al tiempo que reduce el riesgo de distensiones por movimientos repetitivos y lesiones relacionadas con cortes para mejorar la seguridad de los trabajadores. Su construcción fácil de limpiar contribuye aún más a las normas de saneamiento y seguridad alimentaria.
Las pruebas en planta demuestran que esta sierra de hueso Frontmatec proporciona mejoras de rendimiento constantes y cuantificables en un sector altamente competitivo. La combinación de robótica de precisión, tecnología de visión avanzada y un diseño apto para uso alimentario permite a la sierra robótica para huesos de cerdo Frontmatec establecer un nuevo punto de referencia en la automatización del procesamiento de carne de vacuno, que complementa las soluciones de sierra para huesos de cerdo y vacuno de Frontmatec.
Frontmatec también presentará optimizaciones para envasado, etiquetado y clasificación; equipos de recolección y procesamiento de carne de cerdo; y soluciones de servicio para asistencia técnica en directo 24 horas al día, 7 días a la semana, con opciones de asistencia remota.
Además de la tecnología Frontmatec, la empresa presentará los sistemas ERP, Manufacturing Execution Systems (MES) y Manufacturing Operations Management (MOM) propiedad de Kais, diseñados para la industria alimentaria. Las soluciones de software modulares de Kais se integran perfectamente con las líneas de producción existentes para garantizar la ejecución automática de los pedidos y proporcionar a los usuarios potentes herramientas de toma de decisiones. Los asistentes obtendrán más información sobre las innovadoras tecnologías de digitalización y control de Kais.
Völur, líder en IA para clasificación, programación y planificación en la producción alimentaria y socio de Fortifi, estará presente en la IPPE como parte del compromiso de Frontmatec de impulsar la innovación.
Automatización MHM
MHM Automation diseña y suministra soluciones innovadoras de manipulación, refrigeración y congelación de productos que transforman la eficacia, la sostenibilidad, la seguridad y la calidad. En la IPPE, MHM mostrará su RPC Erector, diseñado para carne, aves y otros productos perecederos. El sistema desapila y monta automáticamente palés completos de contenedores de plástico reutilizables (RPC) para su uso inmediato en la línea de producción, lo que reduce la manipulación manual para mejorar la seguridad en el lugar de trabajo, reducir los costes laborales y optimizar la eficacia en entornos con limitaciones de espacio.
La máquina suministra un mínimo de 12 cajas montadas por minuto con un funcionamiento sostenido. El tiempo de recarga con hasta 10 minutos de antelación garantiza un suministro fiable y un rendimiento ininterrumpido. Las medidas de seguridad incorporadas incluyen cortinas de luz para proteger a los operarios durante la carga y una barra luminosa integrada para ver el estado en tiempo real. Los modelos disponibles se adaptan a la mayoría de velocidades de línea y pueden descargar las cajas a lo largo o a lo ancho para satisfacer los requisitos de la línea.
El diseño compacto de la RPC Erector se adapta perfectamente a las líneas de procesamiento existentes en un espacio no mayor que el de una estación de trabajo manual con un palé de cajas montadas (8' x 5'). Su chasis de acero inoxidable y sus robustos conjuntos mecánicos proporcionan una máquina fiable de fácil manejo y mantenimiento. La compatibilidad con el Robot Móvil Autónomo (AMR) para la carga de paquetes planos y una interfaz de usuario intuitiva automatizan el proceso de montaje sin necesidad de operarios especializados.
LIMA
LIMA diseña y fabrica separadoras de huesos de carne, deshuesadoras y picadoras-desveladoras. En la IPPE, LIMA presentará una picadora-desveladora LIMA RM 350 GDM Ø 3 mm diseñada para su uso con carne roja o de ave. Al igual que los demás modelos de la serie GDM, esta máquina produce carne roja o blanca desvelada triturada de muy alta calidad a partir de materias primas deshuesadas (recortes de vacuno y porcino, carne de jarrete, aponeurosis, recortes de ave, carne deshuesada de muslo y muslo, tibias, filetes). Un brazo antipuente permite a la máquina triturar y desinfectar carnes incluso con la tolva completamente llena. Con un tamaño reducido y un diseño fácil de manejar, funciona de forma continua, consume poca energía y no requiere pretrituración, ni siquiera en piezas grandes.
Nothum
Nothum está especializada en equipos líderes de la industria para prepolvo, rebozado, empanado y fritura. En la IPPE, los visitantes podrán probar la empanadora SuperFlex, con modos de aplicación de tambor, plano, triple volteo y manual, ideal para aplicar diversos recubrimientos, como aliños, harinas finas y migas gruesas.
Nothum destacará la BatterPro - Máquina de rebozado y tempura todo en uno, que mezcla y enfría automáticamente los ingredientes, al tiempo que mantiene una viscosidad controlada para una aplicación consistente de rebozado o tempura.
También en acción en la IPPE, la empanadora plana VersaCoat muestra un sistema de empanado de bajo coste. La VersaCoat está diseñada para manejar múltiples tipos de recubrimiento -desde harinas finas hasta migas gruesas- sin comprometer la integridad del recubrimiento.
Nothum también presentará la freidora continua ProTherm, que demuestra una gestión eficaz del aceite al tiempo que utiliza un 33% menos de aceite de fritura para una calidad constante del producto. La freidora incorpora el filtro de aceite EzFlow de Nothum, que elimina con seguridad los sedimentos y reduce los ácidos grasos libres mediante un sistema de baja presión.
Por último, Nothum destacará dos piezas de apoyo. El AcuFeeder añade automáticamente harinas, migas, aliños o panko a cualquier maquinaria de rebozado y empanado Nothum. El Colector de Polvo HydroFilter captura y elimina las harinas y los aliños del aire para conseguir un entorno de trabajo más limpio y respirable.
REICH
REICH, el nombre más antiguo de Alemania en sistemas de termoprocesado de alimentos y uno de los principales proveedores mundiales del sector, ofrece soluciones para secar, ahumar, cocer, hornear, madurar y enfriar categorías de alimentos que incluyen carne y embutidos, pescado, aves de corral, alimentos para mascotas e incluso productos veganos y vegetarianos. REICH personaliza sus sistemas para satisfacer necesidades de producción específicas.
En la IPPE, REICH presentará el AIRMASTER® UKQ 5000BE AIRJET, la unidad universal de flujo cruzado con mejores prestaciones del mundo para enrojecer, secar, ahumar en frío y en caliente, cocinar y hornear. Esta unidad modular y multifuncional utiliza un flujo de aire horizontal para tratar térmicamente y ahumar grandes lotes de productos de puesta para obtener resultados uniformes y una merma mínima. Para optimizar la producción y mantener unos estándares excepcionales, la máquina multifuncional procesa grandes volúmenes de diversos productos alimentarios -hasta un 120% más de capacidad que los sistemas estándar- con calidad y consistencia uniformes.
REICH también destacará el sistema seguro REICH BlueConnect, que proporciona acceso remoto en tiempo real a todos los datos relevantes de la máquina y la producción. Este sistema optimiza el mantenimiento de los equipos con actualizaciones automáticas, supervisión predictiva integrada y conectividad inteligente de las máquinas, diseñadas para minimizar el tiempo de inactividad y aumentar la productividad. El sistema, basado en la nube, no requiere almacenamiento local de datos y se integra perfectamente con las soluciones de las plataformas digitales de servicio y recambios de REICH.
Cantrell-Gainco
Cantrell-Gainco está especializada en equipos de evisceración personalizables de alta calidad, segmentadoras de alas, sistemas de optimización del rendimiento y pesaje, y sistemas de transporte al vacío.
En la IPPE, Cantrell-Gainco mostrará varios de sus sistemas más avanzados, como el Sistema de Indexación AccuFill® con un indexador triple y cintas transportadoras para procesar pollo, pavo, cerdo y ternera frescos o congelados. También se expondrá el Sistema de Ensacado de Doble Estación AccuFill, diseñado para llenar bolsas de varios tamaños con rapidez y uniformidad. Las tolvas de acero con hoyuelos opcionales favorecen un flujo más suave para los productos pegajosos y ayudan a mantener ciclos de procesado rápidos y fiables. La báscula de sobremesa de alta resistencia DuraWeigh® con certificación NTEP ofrece un rendimiento robusto en entornos de lavado difíciles, eliminando las imprecisiones de calibración.
En asociación con AICON X-Ray, Cantrell-Gainco es el distribuidor exclusivo de servicios completos de los sistemas de inspección por rayos X de AICON para la industria avícola de EE.UU., capaz de vender, mantener, prestar asistencia y proporcionar piezas de repuesto para estos sistemas de AICON. En la IPPE, las empresas presentarán los sistemas de inspección de la serie XR de AICON X-ray, incluidos el XR-500 Poultry para productos crudos, el XR-600 y el XR-300 para aplicaciones de cajas y bolsas, y el Pipe XR para inspección de tuberías de productos líquidos, semilíquidos y fragmentados. Todas las máquinas de rayos X de AICON expuestas presentan una construcción resistente IP69K e integran la tecnología AiSoft y PCT para lograr el nivel de detección más pequeño del sector.
Greenline Piezas Avícolas
Greenline Poultry Parts suministra piezas de recambio de primera calidad, sistemas de transportadores aéreos y soluciones de servicio de expertos diseñadas para ayudar a las plantas a mantener el tiempo de actividad y la eficiencia con equipos OEM líderes. Estos componentes de ingeniería de precisión cumplen o superan las normas de rendimiento de los OEM.
En la IPPE, Greenline presentará sus cadenas y carros 348 y Log/Link, que prolongan considerablemente la vida útil y reducen los costes de mantenimiento. La empresa también destacará una selección de piezas de recambio de uso común fabricadas para ofrecer un ajuste, una durabilidad y un rendimiento constantes, iguales o superiores a los de los componentes originales.