Ha habido un resurgimiento culinario de los alimentos recién preparados. El rebozado de alimentos recién preparados con un empanado líquido seguido de ingredientes secos está reemplazando varios productos congelados listos para freír en la cocina. Los operadores, que garantizan la absorción uniforme del rebozado mediante el uso de nuestras máquinas automatizadas, pueden asegurarse de que se prepare un producto uniforme sin desperdiciar ingredientes o afectar de manera negativa los costos de los alimentos. La línea diversa de máquinas empanadoras de Bettcher® está diseñada específicamente para reemplazar o minimizar las tareas complicadas y engorrosas asociadas con el rebozado manual de alimentos recién preparados. La máquina empanadora Optimax® BB-1 y el sistema de rebozado automático (Automatic Coating System, ACS) en línea brindan una gran cantidad de soluciones de empanado para diversos tamaños de cocina y necesidades. Los productos alimenticios populares que, a menudo, se rebozan con nuestros equipos incluyen los siguientes: pollo, aros de cebolla, verduras y queso.
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