Der Quantum Flex TrimVac® setzt neue Maßstäbe bei der prozessbegleitenden Entfernung von Risikomaterialien in der Rindfleischverarbeitung. Durch die innovative Kombination von Schneiden und Vakuumtechnologie ermöglicht dieses Gerät eine noch effektivere Entfettung und Rückgewinnung von Magerfleisch. Diese Vorteile erstrecken sich über alle Tierarten und tragen zu einer höheren Produktivität und verbesserten Fleischqualität bei.
Entfernung des Rückenmarks
