Die Quantum Flex® Mid-Size Trimmer bieten verschiedene Klingenprofile für die Entfernung großer Muskeln und für komplizierte Entfettungsanwendungen.
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Temple Meat Harvest Cheek Meat Harvest Leaf Lard Removal Pate Meat Trim Remove Gland & Herzfett Zwerchfell entfernen Knorpel entfernen Entbeinen Picknick Trimmen Center Cut Bone-In Loins Trimmen Center Cut Boneless Loins Zwerchfell von Spareribs Defat Loins - Saddle Table Externer Schinken Defat Schinkennaht Defat/Aitch Bone Defat Bone-In Loins Defat Boneless Loins Interner Schinken Defat Defat Sirloin Ends Defat Tenderloins Defat Blade Ends Austernfleisch entfernen
Heißentfettung (KPH), Kabeljau Blut/Drüse an 1. Rippe/Beck Innenrunde Dunkel (Pasteurisierung) Trimmen Trimmen Flats (Außenrunde) Top Sirloin-Femur Knochenspan - Upgrade Trimmen Knorpelentfernung - Sirloin Herzfett (Kabeljau) Trimmen Subprimal Trimmen Chuck Trimmen (Clod, Boneless Square Chuck) Recover Lean Trimmen Rib Caps Trimmen Beef Tripe Contamination Trimmen Primal Fat Shaping
Putenhäute entfetten Putenoberschenkel entfetten
Entfernung von dunklem Fleisch
