Gyrosmesser

Elektrische Gyrosmesser von Bettcher sind für Gastronomiebetriebe weltweit die erste Wahl, wenn gegartes Fleisch für Gyros, Kebab, Schawarma und Taco al Pastor geschnitten werden soll. Die einzigartige ringförmige Klinge und die Schnitttiefenbegrenzung gewährleisten gleichmäßig geschnittene Fleischstücke, ein reichhaltigeres Erscheinungsbild der Sandwiches und einen um 25 % höheren Ertrag. Unsere langlebigen Gyrosmesser wurden so entwickelt, dass sie ihre Klingenschärfe langfristig beibehalten, einfach zu verwenden sind und Ihre Wertschöpfung maximieren.

Das Design des elektrischen Gyrosmessers Whizard® Power Knife gewährleistet konsistent perfekt geschnittenes Fleisch, Sandwiches mit reichhaltigerem Erscheinungsbild und profitable Einsparungen. Die geschnittenen Fleischstücke weisen eine einheitliche Größe und Beschaffenheit sowie ein konsistentes Geschmacksprofil auf.
Das Whizard® Power Knife ist anwenderfreundlich, sodass sich neue Mitarbeiter rasch in die richtige Handhabung einweisen lassen. Die Schnitttiefe kann festgelegt werden. Unregelmäßigkeiten der Produkte werden so vermieden, die Investition amortisiert sich rasch. Die Klingen behalten langfristig ihre Schärfe und müssen nur selten geschliffen werden. Bettcher® bietet darüber hinaus einen Schleifservice, mit dem sich die ursprüngliche Schärfe der Klinge wiederherstellen lässt.
Bettcher® bietet für Ihr Whizard® Power Knife außerdem eine gezackte Klinge an, die speziell für Muskelfleisch wie Schawarma oder Taco al pastor entwickelt wurde. Die gezackte Klinge und die vordere Baugruppe des Power Knife sind austauschbar. Die Schnitttiefenbegrenzung gewährleistet einen effizienten, effektiven Schnitt.

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