Fladenbrot-Sandwiches mit Fleisch vom Bratspieß sind auf der ganzen Welt beliebt. Bei jeder Portion die gleiche Menge Fleisch zu servieren, erhöht die Erträge und die Rentabilität. Schawarma, Döner und Tacos al pastor sind beliebte Produkte, für die ein kegelförmiger Grillspieß verwendet wird. Das Whizard® Power Knife von Bettcher® wird weltweit für diese Art von Gerichten verwendet. Es leicht handhabbar, behält seine Schärfe lange und sorgt für regelmäßige Schnitte – und das kommt auch den Kunden zugute. Hier finden Sie Videos zum Schneiden von Gyrosfleisch.