Máquinas Empanadoras

A preparação manual de produtos alimentícios empanados é entediante, inconsistente e dispendiosa. Com a utilização de uma linha diversificada de Máquinas Empanadoras Automáticas da Bettcher, os operadores podem preparar continuamente produtos empanados e ainda reduzir os custos com mão de obra e ingredientes.

Máquinas Empanadoras Automáticas

Cozinhas experimentais, instalações piloto e algumas lanchonetes usam nosso Sistema Automático de Cobertura (ACS - Automatic Coating System) para automatizar o processo de empanamento manual ou imitar o processo de cobertura em larga escala na operação da instalação. O ACS é frequentemente usado para apoiar o processo de desenvolvimento de novos produtos para um teste rápido sem que seja preciso parar a operação para que seja feita a experimentação. Com um design em linha exclusivo, o ACS pode lidar com preparações difíceis de cobertura de alimentos, minimizando os custos e incômodos associados à interrupção de sua operação em grande escala.
Optimax® BB-1

Uma cozinha nos "fundos da casa" pode ser um lugar apertado. Encontrar o sistema certo de empanamento automatizado é fundamental para economizar espaço. A Bettcher® tem dois modelos empilhados na linha de produtos Optimax® que atendem às necessidades de empanamento em espaços apertados. O Optimax BB-1 é o produto mais recente de uma extensa linha de máquinas da Bettcher que melhoram a consistência do processo de cobertura, minimizam os custos com ingredientes e reduzem o trabalho de empanamento manual.

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Optimax® BB-1